Praskliny na plodech jsou zpravidla výhradně vnější vadou, která neovlivňuje chuť. Takovou zeleninu lze jíst beze strachu. Pokud zaznamenáte poškození jen jednoho plodu, s největší pravděpodobností je problém způsoben náhodným mechanickým nárazem, například po krupobití na zahradě nebo prořezávání nevlastních synů. Když je fenomén rozšířený, musíte přehodnotit péči o rostliny nebo výběr odrůd.
To jsou faktory, které mohou způsobit praskání rajčat na keři.
Nesprávné zavlažování
Když má půda čas mezi zálivkami vyschnout, vzniká zcela logická touha záhon řádně navlhčit. Rajčata však nemají čas rychle absorbovat velké množství tekutiny, a proto se slupka ovoce prudce natahuje a praská. Tento problém se často vyskytuje ve skleníku, kde může půda vlivem vysokých teplot intenzivněji vysychat, nebo ve volné půdě v období sucha nebo déletrvajících dešťů. Zpravidla se v tomto případě objevují podélné praskliny na plodech – od spodu po korunu.
Zkuste upravit frekvenci a rychlost zavlažování. Nejlepší je vždy udržovat půdu ve vaší rajčatové zahradě mírně vlhkou. Pokuste se provést postup jednou týdně, nalijte 3–5 litrů vody pod kořen každého keře. V horkém a suchém počasí to lze provést dvakrát týdně. Samozřejmě u rostlin ve volné půdě je třeba počítat s množstvím srážek.
Mulčování pomůže chránit půdu před vysycháním mezi zavlažováním. Na povrch půdy kolem rajčat položte slámu nebo posekanou trávu ve vrstvě alespoň 7–10 cm V průběhu času se přirozený obal rozloží, proto pravidelně přidávejte podestýlku.
Existuje důležitá nuance: pokud používáte čerstvě posekanou trávu na mulčování, rozdělte ji ve vzdálenosti nejméně 2-3 cm od stonků rostlin, aby netrpěly vysokou teplotou, která nastává při přehřátí zeleně.
Teplotní rozdíl
Z tohoto důvodu rajčata obvykle ve skleníku praskají. Během dne se pod spalujícím sluncem v uzavřené struktuře může vzduch zahřát na 40–50 ℃ a v noci se může prudce ochladit. Takové teplotní „výkyvy“ vedou ke ztluštění ovocné kůry a vzniku prasklin ve formě kroužků.
Nezapomeňte skleník denně větrat, zvláště v horkém počasí. Ráno otevírejte dveře a okna a večer je zavírejte. K mírnému snížení teploty ve skleníku pomůže stínící síť, kterou je potřeba použít na zakrytí střechy konstrukce. Omezíte tak přímé sluneční světlo pronikající do skleníku a vzduch se nebude příliš ohřívat.
Nadměrné prořezávání keřů
Když je zelená hmota hojně odstraněna, rajčata nasměrují uvolněné zásoby vlhkosti do ovoce, což vede ke vzniku trhlin ve slupce. K tomu dochází, když jsou přerostlí nevlastní synové okamžitě seřezáváni nebo jsou vršky příliš sevřeny a listy jsou odstraněny, aby se urychlilo dozrávání plodiny.
Snažte se odstraňovat nevlastní syny každých 10–14 dní – tato frekvence nezpůsobí stres a vývojové problémy v křoví. Pamatujte, že rajčata dozrávají zdola nahoru. Jakmile plody na spodním trsu zaplní alespoň z 80 % objem odpovídající odrůdě nebo hybridu, odstraňte listy pod nimi. Důležité je nechat dva plechy, aby rajčata dostala dostatek výživy. Když plody na trsu začnou dozrávat, můžete odkrýt spodní část kmene.
Stříhání vrcholků keřů je až poslední možností. Postup je nutný, pokud chápete, že rajčata nemají čas dozrát před příchodem chladného počasí s poklesem noční teploty na 10 ℃ nebo více. Pokuste se odhadnout, kdy se tyto stavy obvykle vyskytují ve vaší oblasti, a prořezávejte 45 až 50 dní před tím. Ponechte dva listy nad nejvyšším shlukem vaječníků a opatrně oddělte špičku výhonku prsty nebo dezinfikovaným prořezávačem.
Vlastnosti odrůdy
U některých odrůd rajčat může být výskyt trhlin normální. Stává se to například u velkoplodých odrůd a hybridů, jako je „býčí srdce“. Rajčata se plní příliš rychle a dosahují působivých velikostí a slupka prostě nemůže držet krok s růstem dužiny.
Pokud vám nevyhovuje vzhled označeného ovoce nebo pěstujete-li například zeleninu na prodej, poohlédněte se po odrůdách a hybridech, které jsou odolné proti praskání. Tuto vlastnost mají rajčata „Marvel F1“, „Asteroid“, „Raspberry Viscount“, „Rosario F1“, „Lezginka F1“, „Imitator F1“ a „Hussar F1“.
